無論何時聊到智利，總是避不開談論它無可復制的地貌和氣候環(huán)境。這里是世界上靠近南極的國家之一，安第斯山脈橫亙在東部地區(qū)，成為整個國度的天然屏障，給這里的農作物和動植物提供了純凈的自然環(huán)境。西部則是汪洋無際的太平洋，濕潤海風以及安第斯山脈上的融雪，共同滋養(yǎng)著智利大地上的生靈。就是這種得天獨厚的氣候條件，讓智利成為聞名的農產品出口大國。從水果到肉類養(yǎng)殖，再到紅酒，智利出品儼然已帶上天然、優(yōu)質、美味的標簽。

　　來自智利的領先動物蛋白(雞、豬、火雞)生產商—愛閣，就得其天然環(huán)境滋養(yǎng)，又依靠自身現代的垂直整合生產系統，生產的肉類遠銷國際50多個國家，進入中國市場也有近10年歷史，并備受贊譽。在11月25的“橄欖中國餐廳大獎頒獎晚宴”中，智利愛閣喜獲「2021年度食材大獎」。能夠在國內重量級美食平臺中獲此殊榮，無疑是對愛閣肉類品質的極度肯定和褒揚。

　　愛閣以臻鮮品質，收獲食客和業(yè)內人士認可

　　擁有13年發(fā)展歷史的《橄欖畫報》是國內主流美食及生活方式媒體平臺，“橄欖中國餐廳大獎頒獎晚宴”作為橄欖畫報一年一度的重磅活動，常年專注于深耕美食行業(yè)，在餐飲行業(yè)極具影響力。為幫助更多餐廳、廚師、消費者了解和享用優(yōu)質的進口美食，《橄欖畫報》也每年深入篩選來自優(yōu)良產地的品牌，推介給餐廳，以單獨菜單的形式進行推廣。今年的橄欖餐廳巡禮與來自智利的肉類品牌愛閣合作開展。在上海為期一周的活動中，愛閣肉類得到來自餐廳和食客的共同認可。

　　愛閣雞胸肉嫩而不柴，在不同餐廳的烹飪手法中，均有令人驚喜的口感;愛閣豬梅花肉則擁有和牛一般的質感和紋路，均勻分布的脂肪如同一塊光潔的大理石。從西式餐飲到日本料理、韓式烤肉再至中式煎炒烹炸，愛閣豬梅花肉以飽滿多汁的口感，獲得了廚師和食客的褒獎。此次“橄欖中國餐廳大獎頒獎晚宴”中，眾多美食業(yè)內評委與專家對愛閣肉類的品質非常認可，讓愛閣可以在眾多進口食材中，奪得“佳食材獎”。

　　多種獎項加身，智利愛閣為全球餐桌提供優(yōu)質肉品

　　如開頭所言，智利愛閣的動物生長在與世隔絕的純凈環(huán)境中，又有100%全程可追溯的生產體系，從飼料生產到養(yǎng)殖、加工，銷售，全程可追溯，愛閣肉類因此擁有多項國際安全認證及品質證書。憑借優(yōu)質的臻鮮肉品，僅在2011年，愛閣就獲得了國內外各種獎項：有國內生鮮領域資深平臺“本來生活”頒發(fā)的“進口食品極質獎”;也有智利當地頒發(fā)的“具創(chuàng)新力企業(yè)大獎”。作為一家極具社會責任感的企業(yè)，愛閣還與智利農業(yè)和畜牧業(yè)局(SAG)簽署了「負責任地使用抗生素」的協議，成為智利家自愿與SAG簽署負責任使用藥品的企業(yè)。不但對肉類品質精益求精，愛閣也在為人類、動物及生態(tài)系統的健康，行使一家企業(yè)應該擔當的職責。智利愛閣用行動不斷向社會及公眾證明自己的企業(yè)愿景：臻鮮品質，源自愛閣。

　　作為世界上為數不多采用100%垂直整合系統的肉類生產商，愛閣對肉品生產的安全及優(yōu)質有著大限度的把控。并在企業(yè)內搭建數字生物安全系統，對公共區(qū)域和生產場所進行持續(xù)消毒，對產品包裝及運輸也有嚴格的消毒******工作，這樣對安全品質的嚴防死守，讓愛閣保持了動物養(yǎng)殖超過30年無疫病的記錄，成為全球肉類品牌中，備受信賴的一個。

　　在人類越來越關注食物安全與健康的時代，智利愛閣這個來自純凈“天涯之國”的肉類品牌，必將給更多人帶來舌尖上的美味與安全，成為全世界消費者值得信賴的臻鮮肉品。

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